Utrustning for butiker i bialystok

För att öppna en slaktare och kött- och kall köttbutik, bör den först utrustas i enlighet med detta. Vilka enheter, utrustning och utrustning behövs för köttprodukter?

Först och främst måste du köpa kylskåp, frysskåp och kylskåp, där du lagrar och rekommenderar köttprodukter till salu. Det finns många sätt att förvara kylskåp som ska fungera med: diskar, hyllor, skåp och kylskåp. Det är också med frysverktyg där köttet läggs - bland annat förnya platser, frysar, öar eller frysar. En bra idé, särskilt i mindre anläggningar, är att köpa kylfrysare, som fungerar som ett lager för en extra stor sats varor.

Extravarorna är värda att bevara, inte ens i lageret, utan både i en praktisk förvaringskammare i försäljningsrummet. Den är baserad på utställningen, tack vare vilken du effektivt kan komplettera artikeln på hyllor. Det är lämpligt både avsändaren, där varorna skärs och packas. I de större kött- och kylbutikerna är det dessutom användbart att använda kylrummet med en specifik låg temperatur som ska lagra varorna.

Den återstående utrustning som behövs i en köttväxt är styrka, skarpa knivar, slaktare och en spjälkare och en skivare. Skalan ska ha en bred och läsbar skärm, så att både säljaren och mannen kan se resultatet av vägningen. Ett slaktblock med en hackare är nödvändigt för portionering av kött med ben. Det är också med knivar för att skära kött, och det är inte värt att ta hand om dem. Skivaren bör justera skivans tjocklek från godskiftet. Idealiskt, om skärknivarna är tillverkade av förkromat kolstål eller rostfritt stål. Sådana skivor för skivor kommer att vara i många år.

Dessutom är det bra att sätta dig i en kroppswolf som används för att mala kött på kundens behov. Det är emellertid inte ett obligatoriskt inslag i affärsutrustning. Förutom de ovan nämnda behoven finns det också ett kassaregister, desinfektionsmedel, tvättmedel och insekticider, behållare för lagring av varor och extra butiksmöbler. Det är nödvändigt att installera luftkonditionering mer, vilket är användbart för att behålla lämplig temperatur i försäljningsklasserna - särskilt på sommaren. Det finns också dyr belysning som kan förbättra försäljningsresultaten avsevärt. Särskild belysning betonar den naturliga färgen på kött och korv som möts för utställningar.