Obligatorisk granskning av kassakonton 2015

Polska köket placeras i grupper på kötträtter. Det är från den stil där vi tillverkar nötkött, fläsk och fjäderfä beror på om vår middag kommer att vara en effekt eller ett misslyckande.

tvättningKöttet ska tvättas strax före start. Det kan inte komma ihåg om vi har tanken att sätta dem i kylskåpet, för under tvätten överför vi farliga bakterier till dess yta som kan påskynda processen med sönderdelning. Efter tvätt av köttet bör vi noggrant tvätta våra händer. På samma sätt är det värt att tänka på hygien i framgången för alla föremål (knivar, skärbrädor med vilket rå kött har varit i kontakt.

Skärning och tillverkningKöttet ska alltid skäras över fibrerna. Tack vare detta kommer det att vara lätt och känsligt när det är byggt. Men för att skära kött, ska vi använda en skarp kniv. En god vana är dess konstant skärpa och skölja. Tack vare detta kommer de skärade skuren av oss inte att vara otrevlig ragged. Detta är viktigt, särskilt för att juicen regnar genom de ruggade kanterna, så att köttet förlorar sin juiciness och lukt.

Den bästa smaken är kött som tidigare marinerats. Marinade kan erhållas från vitlök, olivolja, rosmarin eller nya örter och kryddor. För att marinaden ska absorbera mycket, är det värt att dehydrera dem på förhand. Köttförstärkaren kan då vara oföränderlig. Tack vare det absorberar kroppen lätt marinaden som vi har förberett, det kommer också att bli smakligare.

Termisk behandlingMarinerad kött kan stekt, rostad eller stuvad. Det är värt att komma ihåg att ju mindre elden kommer att göra detsamma desto bättre blir det. Köttet sätts i grupper av protein och fett, varför det är för nära och hög temperatur gör det kohesivt och bast. Att steka dem vid en djupare temperatur gör att den smälter i munnen. Vid bakning är det värt att säkerställa att köttet vattnas med fett varje gång. Tack vare detta kommer den att behålla den kända juicinessen och tillägget.